-Andaaaa chupachulessss! graaacias-
en lugar de....
-cake pops
Esas pequeñas-grandes cosas que hacen que te sientas feliz...
¿Y qué he hecho? pues...en canario CHUPACHULES y en inglés fino del barrio de Manhattan pues CAKE POPS.
¿Y como los he hecho? pues.....básicamente con la técnica del reciclaje.....jajaaa! os cuento:
Como hace un par de semanas quise probar un molde de wilton para hacer la tarta ajedrez para un cumple, y, debido primero al intento fallido y, segundo que me decanté al final por hacer una tarta de fresas con bizcocho de vainilla pues, me quedaron dos queques con sabor a chicle ya que, utilicé el chicle en pasta que sabe tan rico...
Además me había sobrado un poco de crema de queso de vainilla de unos cupcakes....
Perfecto para hacer chupachules....
INGREDIENTES QUE UTILICÉ:
Bizcocho: harina de trigo, maicena azúcar, 3 huevos, un yogur,15 gr de levadura, aceite de girasol y una cucharada de chicle en pasta.
Las cantidades son la medida del vaso de yogur, más fácil imposible: 1 de aceite , 2 de azúcar y 3 de harina (mitad de maicena)
Crema de queso: 60 gr mantequilla sin sal a temperatura ambiente,125 gr queso mascarpone, 250 azúcar glass, leche y aroma de vainilla.
Cobertura: chocolate blanco
Esto está tó fácil, se explica rapidito, batir los huevos con el azúcar e ir añadiendo la harina tamizada con la levadura, añade los aromas, el yogur , el aceite de girasol y pál horno.
Para la crema de queso bate la mantequilla con el azúcar y añadele el mascarpone, liga la masa con leche.
Destroza el queque y mezclalo con la crema...yo le añadí un poquito de nocilla blanca, así como quien no quiere la cosa...
Derretí el chocolate blanco al baño maría e hice bolitas con la masa...mojé los palitos en el chocolate y los fui ensartando en las bolitas...a la nevera unos 15 minutos...
Después fui recubriendo todas las bolitas y lo decoré con unos granitos de azucar que compre en IKEA las navidades pasadas,sí, ya seee es navideño pero se trataba de una receta de reciclaje así que, aquí todo vale...
